Γαστρονομία
ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΩΝ ΓΙΟΡΤΩΝ
![](https://i2.wp.com/best-magazine.gr/wp-content/uploads/2019/11/XOIRINO.jpg?fit=420%2C280&ssl=1)
Υλικά
Χοιρινό μπούτι ή πανσέτα
2-3 κιλά πατάτες για φούρνο
Μια συσκευασία τυρί κρέμα 250 γρ.
Αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σας 300 γρ ή φρέσκα μήλα κομμένα σε κύβους
Τυρί παρμεζάνα τριμμένο 250 γρ
3 κουταλιές μαϊντανό, 3 σκελίδες σκόρδο,
Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη.
Ένα ποτηράκι κονιάκ και λευκό κρασί μαζί
Ελαιόλαδο και 2 κουταλιές βούτυρο.