Γαστρονομία

ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Η φαντασία και τα φρούτα της χώρας μας έδωσαν έμπνευση στην ελληνίδα νοικοκυρά να τα μετατρέψει σε γλυκά. Με τα χρόνια αυτά τα γλυκά εμπλουτίστηκαν από τους ζαχαροπλάστες οι οποίοι πρόσθεσαν μπαχαρικά και μυρωδικά με αποτέλεσμα το «δημιουργικό» κομμάτι της  επαγγελματικής ζαχαροπλαστικής.

Η ΣΑΛΑΤΑ ΠΟΥ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ ΤΟ ΑΡΝΑΚΙ Ή ΤΟ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ

Ανοιξιάτικη  σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και φράουλες

ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑ

Η πιο παραδοσιακή συνταγή ever! Ελληνικό Πάσχα σημαίνει αρνάκι ή κατσικάκι στη σούβλα. Καλή επιτυχία σε όσους αποφασίσουν να το φτιάξουν, γιατί μερικοί ετοιμάζουν τη λαμαρίνα για τον κοντινό φούρνο.

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ: Μια αμαρτία αλλιώτικη απ’ τις άλλες

Η γλυκιά αίσθησή της σοκολάτας προκαλεί πραγματική απόλαυση ! Από τη στιγμή που ξεδιπλώνεις το χαρτί περιτυλίγματος, το υπέροχο άρωμά  της πλημμυρίζει την ατμόσφαιρα,  αλλά όταν αρχίσει να λιώνει απαλά στη γλώσσα η βελούδινη υφή της,  τότε διεγείρονται οι γευστικοί κάλυκες του ουρανίσκου. Ο σοκολατένιος πειρασμός έχει παντού φανατικούς φίλους!

Εσείς ποιο είδος σοκολάτας προτιμάτε;

Θεσσαλονίκη “η Πόλη του Γλυκού”

Πρωτοβουλία Συνεργασίας των βιοτεχνών γλυκού στο Δήμο Θεσσαλονίκης
Το πιο νόστιμο Φεστιβάλ γεμάτο με γλυκές εκπλήξεις από τον κλάδο της αρτοζαχαροπλαστικής που φτιάχνουν μεγάλα και μικρά έργα τέχνης να. . . τα απολαύσεις στο πιάτο ή στο ποτήρι. Δεν είναι τυχαία η καθιερωμένη “προσταγή” σε όποιον πάει Θεσσαλονίκη: «να φέρεις γλυκά», εννοώντας τρίγωνα με κρέμα, ή μπουγάτσα, ή τσουρέκι γεμιστό ή σιροπιαστά σε μπουκιές ή μερίδες. 
Αυτήν την «γλυκιά φρενίτιδα» έπιασε ο Δήμος και οι καταστηματάρχες ζαχαροπλάστες της Θεσσαλονίκης.